Menemen Tarifi – Nasıl yapılır?
Sabah kahvaltıların ve ara öğünlerin vazgeçilmezi Menemen nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 büyük yumurta
- 1 büyük domates (veya 3-4 orta boy domates) ince doğranmış
- 1 orta boy soğan, soyulmuş ve ince bir şekilde alınmış
- 2 adet yeşil sivri biber (veya 1 küçük yeşil biber) deseed ve ince doğranmış
- Bir avuç taze doğranmış maydanoz
- 2 çay kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı kekik (kekik ve kekik)
- Mevsime göre tuz ve karabiber
- Kızartma için ayçiçek yağı
Nasıl yapılır? Adımlar
- Bir tavaya küçük bir tutam ayçiçek yağı ekleyin ve hafifçe ısıtın.
- Öncelikle soğanlarınızı ekleyin ve yarı şeffaf hale gelene kadar birkaç dakika soteleyin.
- Şimdi yeşil biberinizi ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar birkaç dakika karıştırın.
- Şimdi doğranmış domatesinizi karıştırın ve baharatlarınızı, baharatlarınızı, tuz ve karabiber ekleyin.
- Domatesiniz kalın bir domates sosu oluşturana kadar kısık ateşte pişirin.
- Yumurtalarınızı tavaya kırın ve karıştırıncaya kadar karıştırın.
- Ateşten alın ve maydanozla süsleyin.
- Tek başına veya daha büyük bir kahvaltının parçası olarak servis yapın.
Notlar
Yaz domatesleri çok büyük olduğu için sadece bir tane kullanıyoruz. 3-4 orta boy asma domatese denktirler.
Daha zengin bir lezzet istiyorsanız menemen tarifinize yumurtalarınızla aynı anda biraz ufalanmış beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Son
Daha fazla yemek tarifleri için bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz.
Konu ile ilgili soru ve görüşlerinizi bizlere yorum bölümünden bildirin.
Güncel Teknoloji, Eğlence, Medya, Yaşam, İnternet dünyasında hayatınızı kolaylaştıracak bilgiler almak için. Bizi Facebook , Twitter, İnstagram ,Youtube ,Üzerinden Takip Edebilirsiniz.
