Fırın Sütlaç Tarifi – Nasıl yapılır? Sütlaç Hem yetişkinler hem de çocuklar , büyük bir yemekten sonra sağlıklı bir tatlı seçimi olan pişmiş sütlaç severler .
Taze tam yağlı sütle yapıldığında ve servis yapmadan birkaç saat önce soğutulduğunda en iyisidir. Mükemmel sütlaç yapmanın püf noktalarının taze süt, yavaş pişirme, sürekli karıştırma ve çok sabır olduğu söylenir.
Malzemeler
- 1/2 su bardağı pişmemiş pirinç
- 1-2 bardak su (pirinci kaplamak için gereken miktar)
- 4 3/4 bardak ve 3 yemek kaşığı tam yağlı süt (bölünmüş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta sarısı dövülmüş
Nasıl yapılır?
- Malzemeleri toplayın. Fırını önceden 350 F / 180 C’ye ısıtın.
- Bir kabın içinde, su berraklaşana kadar pirinci durulayın .
- Büyük bir tencerede, pirinci ve 1/2 inç kadar kaplayacak kadar su ekleyin.
- Kaynatın, ardından ısıyı azaltın. Pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika yavaşça kaynamaya bırakın.
- Pirince 3 3/4 su bardağı süt, şeker ve vanilya özü ekleyin. Karışımı kaynatın. Ocağın altını kısın ve 10 dakika kadar çok nazikçe kaynatın.
- Küçük bir kapta 1 bardak süt ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın.
- Karıştırırken yavaş yavaş süt-mısır nişastası karışımını pirince dökün.
- Ocağı açın ve pudingi haşlayana kadar karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi koyulaşınca yaklaşık 2 dakika daha karıştırıp pişirmeye devam edin.
- Ateşten alın ve küçük, fırına dayanıklı tatlı kaplarını, kil kapları veya tek kullanımlık alüminyum puding kaplarını sıcak karışımla doldurun.
- Küçük bir kapta yumurta sarısını kalan 3 yemek kaşığı sütle çırpın.
- Her tatlı fincanının ortasına bir kaşık kullanarak az miktarda yumurta-süt karışımını dökün.
- Kaşığın arkasıyla, yumurta sarısını merkezden kenarlara doğru döndürmek için hafif, dairesel bir hareket kullanın, böylece her fincanın üstüne eşit şekilde yayılır.
- Puding kaplarını üstleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fincanların oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve ardından servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabında saklayın.
Son
Daha fazla yemek tarifleri için bağlantı üzerinden ulaşabilirsiniz.
Konu ile ilgili soru ve görüşlerinizi bizlere yorum bölümünden bildirin.
Güncel Teknoloji, Eğlence, Medya, Yaşam, İnternet dünyasında hayatınızı kolaylaştıracak bilgiler almak için. Bizi Facebook , Twitter, İnstagram ,Youtube ,Üzerinden Takip Edebilirsiniz.
